现在人们都知道蜂蜜，蜂蜜是一种有很高营养价值的滋补品，而养蜂人在采集蜂蜜的时候会面临很大的危险，因为一旦被蜜蜂蛰到恐怕就会有生命危险。之所以有生命危险就是因为蜂毒进入人体之后产生的一系列反应，很容易让人出现危险状况，治疗如果不及时的话，会剥夺人的性命。但是，大家不知道的就是蜂毒的营养价值也是非常高的，下面就来详细的给大家说一下。
蜂毒富含多种营养素，这些是人们都没有想到的哦!
蜂毒是一种成分复杂的混合物，其中水分占80%—88%，还含有若干种蛋白质多肽类、酶类、组织胺、酸类、氨基酸及微量元素等。在多肽类物质中，蜂毒肽约占干蜂毒的50%，蜂毒神经肽占干蜂毒的3%。蜂毒中的酶类多达55种以上，磷脂酶A揽&127;2攭含量占干蜂毒的12%，透明质酸酶含量约占干蜂毒的2%～3%。蜂毒的作用与蜂毒的这些成分离不开。
蜂毒的作用
蜂毒对呼吸系统的心血管系统有显著的影响。被蜂蜇的人有呼吸加快的现象，一般认为这是血压降低引起反射性的反应。大量的蜂毒可使人或动物大脑呼吸中枢麻痹而导致死亡。蜂毒可引起动脉血压降低的交应，主要与磷酯酶A揽2攭有关。蜂毒肽是一种强烈的心脏毒素，并具有收缩血管的作用，蜂毒中的心脏肽和蜂毒明肽有类似于异丙肾上腺素的抗心律失常的作用，而且作用的持续时间远较异丙肾上腺素长。
蜂毒的溶血作用很强，在极低的浓度(1/10000)下，就能产生溶血作用。其机制是蜂毒中的蜂毒肽和磷酯酶A2能增强血红细胞壁的浸透能力，导致细胞内的胶体大量渗出，细胞内渗透压降低，致使细胞裂角;胶体渗出性溶血"。蜂毒在体内或体外都有抗凝血的作用，使血液凝固时间明显延长。
蜂毒有一定的抗辐射作用，能增强机体的应激能力，减轻辐射损伤的程度，减少由于辐射所引起的细胞染色体畸变的频率，提高动物的成活率。蜂毒有保护和复苏造血细胞的潜在作用，防止因辐射所引起的骨髓和脾脏的退化现象。蜂毒抗辐射的主要生物活性成分是蜂毒肽、磷酯酶A2、透明质酯酶、酸性磷酯酶以及致敏原B和C。
现在有很多地方都有蜂毒疗法，不过，不论用哪一种蜂毒疗法，在使用之前都要进行过敏试验，毕竟蜂毒对于一些人来说有致敏作用。在国外，特别流行蜂蛰疗法，用蜜蜂的尾部直接刺入皮肤当中，注入一些蜂毒，这样可以起到一定的治疗作用。此外，还有一种是蜂针疗法，就是类似针灸一样，把密封的蛰针代替原来针灸用的钢针，这样也能够治疗一些疾病。