一提到红薯想必大家对它都不陌生吧，它在粗粮里可算得上是一宝了，富含很多维生素、膳食纤维等等，而且还具有很高的营养价值。现代人都注意养生，所以大鱼大肉都已经不能满足人们对健康的需求，很多人会红薯来作为主食，觉得既方便又美味，但是如果单单吃这个的话，还是不能起到营养均衡的功效，所以在吃红薯的同时最好要搭配一些蔬菜、水果及蛋白质的食物一起吃。那么，吃红薯真的有这么多好处吗？具体的好处是什么呢？我们不防来看看下面介绍的吃红薯的几个好处吧。
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起富贵病。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、红薯美容养颜
美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
3、防癌抗癌
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
4、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
5、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
以上就是小编给您带来的有关食用红薯的一些好处，相信大家看了以后会对红薯的价值和好处有更好的认识，以后在餐桌上别忘了适量放一些粗粮都是很不错的选择，对健康可是会有很多的帮助哦。