现在一些年轻人为了追求时尚就会把自己的头发染成不同的颜色，看上去五花八门千奇百怪。有的时候，一些人因为种种的原因，头发就会变得枯黄，不知道的人还以为去染发了呢，头发枯黄可不是小问题，而是意味着很多问题。可能是甲状腺功能衰退也或者是极度营养不良，也或者是患上了某一种严重的疾病。今天小编就来盘点一下，导致头发变黄的原因。
1.营养不良性黄发
主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。
2.酸性体质黄
与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
3.缺铜性黄发
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
4.辐射性黄发
长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
5.功能性黄发
主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能;黑芝麻能生化黑色素原;海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
如果是患了某种疾病，比如是缺铁性贫血或者是患了严重的疾病刚刚初愈时，头发变黄应该怎么解决呢？当然不是去染发了，而是建议多吃一些可以让头发自然变黑的食物，效果比较好的就是核桃仁、黑豆以及小茴香。因为这些食物中都还有黑色素生成物，对于头发达到滋养的作用，因此，吃了这些食物之后就会让头发变得乌黑有光泽。