夏日气候酷热，合适选用食补的方法，选用具有药理作用的食物进行调补。如绿豆、百合、米仁等烧汤服用．能起到清热解暑、祛燥化湿的成效。一些缓慢病(如缓慢支气管炎、哮喘等)病人，在冰冷的冬季简单发病，发病时给予医治只能治“标”，而在夏日病况趋于稳定时进行调补，则是治“本”，可以获得较好作用。
从中医角度来讲，夏季湿热之邪容易影响胃肠道的消化吸收功能，严重者还会出现食欲差、厌食、恶心呕吐、全身疲倦，俗称“疰夏”。因此，在夏令进补时需要加强胃肠动力。若是胃肠动力不足或缺乏，不仅不利于补品的吸收，补而无功，还往往会出现补而不适的后果。
对于胃肠有关疾病或胃肠道手术后出现功能性消化不良的患者，又需要夏令进补时，应注意以下几点：
（1）节制饮食，不可过饥过饱。避免食物过冷，不饮酒、浓茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。（2）在医生指导下选择进补方法，如阳气虚弱者应补益阳气，阴血亏虚者用滋阴养血的方药。（3）食疗的方法简便易行，且效果不错。如用菊花祛风．生姜祛寒，西瓜、绿豆可清暑解热，米仁能利湿，萝卜能消食等。（4）无论药补还是食补，一旦出现不适，如食欲减退、腹胀、大便不畅或腹泻等症状时，应先暂停服用补品，恢复后再视具体情况进补。（5）情绪舒畅是保证胃肠动力的重要条件，如因思虑过度、脾胃的运化功能受到影响，并出现食欲不振、腹部闷胀时，应注意调节情绪。（6）选用增加胃肠动力的药物，常用的有吗丁啉等。
消化性溃疡食疗方
生姜、大枣、红糖、猪油各500克。将大枣去核，生姜洗净晾干，与红糖一起，加猪油共炸至酥后，共研为末，每天2次，每次30克，用开水送服，连服12剂，适用于脾胃虚寒型消化性溃疡。
慢性胃炎食疗方
白胡椒15克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后将头尾用线扎紧，放入沙锅内慢火炖至烂熟，调味服食，隔2～3天服一次，连服3～5次，适用于脾胃气虚型慢性胃炎。
在气候如此酷热的夏天，成天都是烈日当头，再这样的景象之下，我们的精力始终都不好，处于无精打采的状况之下，那么我们的食欲恐怕也是好不起来的，这会使得我们的夏日营养状况2处于一种不太抱负的状况，这就促进我们把夏日进补的基地调整到怎么养胃这个方向上来，只有处理好养胃这个大问题，才能使很多种疾病斩草除根，我们夏日的摄生工作才能不至于功败垂成。