现在一提起减肥，大家已经不是刚开始的节食主义了，节食不是减肥的好方法，也许短期会有比较显著的效果，但是节食带来的副作用也是非常大的。身体的健康开始走下坡路，这时候，你已经不再想要减肥了，而是该考虑身体了。所以现在减肥的新定义就是关注营养，于是，瘦身餐成了人们的首选。如何吃的更有营养但是又不会带来增加体重的烦恼，这就是瘦身餐想要帮大家解决的问题。下面我们具体来看一看瘦身餐的营养介绍及营养介绍。
瘦身餐的四大原则：
1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上 的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。 如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪：过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪 肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%
4、限制糖类 ：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
瘦身餐的原理：降低饮食中的水化合物，来达到降低体重的目的；照食谱看来，内容相当丰盛；因为并无将热量降至太低，可以长期使用。
注意事项：应学会如何利用替代食物。
黄瓜含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收足量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
荷叶中单用荷 叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。
如果你决定开始实行瘦身餐来进行减肥，那么一定要记住以上几点原则。这些限制糖类、脂肪的原则正是其中的重点关注点。在遵守这些原则的同时，适当的多吃一些蔬菜和水果，尤其是含有丰富营养的各种水果，能够保证让自己的身体及时的补充维生素。