梨性寒解渴，清肺平喘，滋阴补肾，非常适宜春秋季节用。有咳嗽感冒或呼吸道症状的人们也可以多喝，将梨蒸熟效果会更好，配合枇杷、橘子皮一起蒸效果也非常不错。梨的含水量非常大，具有生津止渴、补精益肾的效果，经常服用能大大降低换上感冒的几率，在欧美国家更是把其成为“水果医生”。的确，该水果具有很高的药用价值，止咳、利便、醒目解酒等，中药里的秋梨膏正是用这种水果配合中药煎制而成的。
冰糖炖雪梨是一道历史悠久的甜品，因其具有取材方便简单，用料平常，功效不凡。具有和胃润肺，止咳化痰的作用。熬冰糖梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，不会有涩味。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
冰糖雪梨非常的好喝，但是却有很多的朋友们都不知道冰糖雪梨究竟要如何进行制作吧，冰糖雪梨的做法非常的多，我们究竟要如何制作才是最好的呢？冰糖雪梨怎么做好喝，食补甜汤的做法。雪梨在我们的生活中很常见，将梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服可以去肝火。很多人吃该水果的时候，都会把皮去掉，其实还可以把果皮一起蒸煮。
几年来我国很多地区空气质量较差，但如果能多吃梨的话，可以一定程度上缓解呼吸病症，还能改善肺功能，降低污染源对人体肺部的影响。冰糖梨水的原料中还可以放入大枣、银耳、桂圆、枸杞、百合等，可将这种水果切成块跟这些原料一起蒸煮，在放入适当的水煮沸后降低火温即可。