受不良生活习惯和饮食习惯的影响，越来越多的人患上肠胃性疾病。急性胃炎就是其中一种比较常见的肠胃疾病，在临床上表现为胃粘膜发生急性炎症。腹部疼痛，呕吐，食欲不振，不喜欢吃东西。说到急性胃炎的发病诱因，多事一些比较常见的不良生活习惯，比如喜欢吃一些辛辣刺激性食物，食物加工过热或者过凉。急性胃炎治疗不及时，会引发营养不良、贫血以及其他严重的胃部疾病，必须要得及时的治疗。我们可以在饮食上进行调理，多吃一些对急性胃炎恢复有帮助的食物。
1、注意补充足够的水。因为呕吐的现象，会使患者进食的水量减少，而且反复的呕吐也会造成失水和脱水。可以喝一些温开水适当地补充，每隔2两个小时可以补充100毫升~150毫升的温开水，不要加糖或者盐，也不要和饮料喝咖啡。
2、重视补充微量的营养素。急性胃炎的病人食欲会下降，对食物摄取的质量达不到标准，从而会导致某些微量元素的摄取不足。我们可以选用的食物有：果汁、豆奶、蛋汤、牛奶、米汤等。可以补充到蛋白质、铁、钙、维生素C、维生素B1和维生素B2.
3、合理补充能量。要适当平衡胃酸，从而减轻胃的负担。酌情饮食，例如奶类。红枣汤和蛋汤。到了症状稍微好一些的时候，可以再适当配合其他的食物，例如面条、米线和软饭。注意不要补充纤维过高的食物，例如玉米和番薯。
遵循上面的饮食原则，对急性胃炎的恢复有着好的影响。另外，在治疗的过程，需要足够的食物摄取，才能听满足人体所需要的各种能量，要想办法增加食欲。不要喝酒吸烟，吃一些辛辣刺激的食物饮料，饮食上以清淡为主，最重要的是养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食。